Mgr. Zuzana Pavelková Šafářová

Zuzana působí jako nutriční expertka u České basketbalové federace a Českého florbalu. Od roku 2010 provozuje rovněž vlastní výživovou poradnu. Specializuje se na výživu sportovců, především klíčovou regeneraci, ale i redukci tělesných tuků. Jejich rad využila a využívá celá řada osobností, významných sportovců a sportovních klubů, například nejznámější český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, biatlonistka Eva Puskarčíková, tenistka Kateřina Siniaková či fotbalový A tým AC Sparta Praha. Pravidelně se věnuje přednáškové a publikační činnosti. Podílela se na přípravě scénářů populárního televizního pořadu Zdeňka Pohlreicha „Teď vaří šéf Light“ a na jeho knihách Lehká kuchyně a Fresh kuchyně. Znalosti z praxe neustále doplňuje o nové trendy a vědecké poznatky. Každoročně navštěvuje mezinárodní konferenci o sportovní výživě „Nutrition in Athlete Development Summit“. Spolupracuje také s americkým výrobcem sportovních nápojů Gatorade, kterého v ČR odborně zaštiťuje. V minulosti hrávala závodně stolní tenis a vedla tenisové kurzy pro děti. Na Rehasport Konferenci kondičního tréninku se zaměří na nutriční postupy pro zvýšení výkonu.